# Les vertus du Citron

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#### 1)  Renforcement des défenses immunitaires (Vitamine C : 53 mg/100 g)

La vitamine C participe au bon fonctionnement du système immunitaire et aide l’organisme à mieux se défendre contre les infections courantes.

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#### 2)  Action antioxydante

La vitamine C est un *antioxydant* : elle aide à protéger les cellules contre le stress oxydatif (vieillissement cellulaire, fatigue, agressions environnementales).

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#### 3)  Amélioration de l’absorption du fer

La vitamine C augmente l’absorption du *fer d’origine végétale*, ce qui est intéressant en cas d’anémie légère ou alimentation pauvre en viande.

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#### 4)  Aide à la digestion (Fibres : 2,8 g/100 g)

Les fibres alimentaires favorisent le transit intestinal et peuvent aider à limiter la constipation.

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#### 5)  Hydratation et fraîcheur digestive (usage boisson)

Utilisée dans l’eau ou les infusions, elle stimule la salivation et peut améliorer le confort digestif chez certaines personnes.

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#### 6)  Faible en calories (29 kcal/100 g)

Très faible en énergie, elle est adaptée aux régimes de contrôle du poids (en remplacement de sucres ou arômes artificiels).

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#### 7)  Faible en sel (0 g)

Intéressant pour les personnes surveillant leur tension artérielle.

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### ✅ Précautions utiles

- Attention chez les personnes ayant reflux gastrique / gastrite / ulcère, car l’acidité peut irriter.

- Prudence en cas de sensibilité dentaire : le citron peut favoriser l’érosion si usage excessif.

## Images

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Publié : 2026-02-16 · Mis à jour : 2026-05-05